Durian Deutsch

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Der Durianbaum (Durio zibethinus, thailändisch ทุเรียน, RTGS-Umschrift Thurian; malaiisch Pokok. Englisch-Deutsch-Übersetzungen für durian im Online-Wörterbuch drwullink.nl (​Deutschwörterbuch). Übersetzung für 'durian' im kostenlosen Englisch-Deutsch Wörterbuch von LANGENSCHEIDT – mit Beispielen, Synonymen und Aussprache. Durian "Mon Thong" [lat. Durio zibethinus L.], Thai-Name: Thurian (ทุเรียน), Sorte: Mon Thong, Hochsaison: März – September. "König der Früchte" ist nur eine. Viele übersetzte Beispielsätze mit "durian fruit" – Deutsch-Englisch Wörterbuch und Suchmaschine für Millionen von Deutsch-Übersetzungen.

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Durian Deutsch Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

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Durian Deutsch - Ähnliche Ausdrücke

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Hinsichtlich ihres Geschmacks und Geruchs gibt es unterschiedliche Meinungen. Der Durianbaum wächst als immergrüner Baum , der Wuchshöhen von bis zu 40 Metern erreicht.

Beste Wuchsleistungen werden auf sehr gut wasserversorgten Schwemmland- oder Lehmböden erreicht. Im Primärwald treten Durianbäume nicht bestandsbildend auf, sondern sind meist nur weit verstreut zu finden durchschnittlich etwa 1 Baum auf 4 Hektar.

Typische Merkmale sind die hervortretenden, steilen Wurzelanläufe , der schlanke, hohe Stamm und die hoch am Stamm ansetzenden, oft nahezu waagerechten, starken Äste.

Die wechselständig und zweizeilig an den Zweigen angeordneten Laubblätter sind in Blattspreite und Blattstiel gegliedert.

Die Blattoberseite ist glänzend, die Blattunterseite ist goldgelb oder silbern und meist dicht mit Schuppen bedeckt.

Die unangenehm nach saurer Milch riechenden Blüten sind zwittrig und öffnen sich am späten Nachmittag für weniger als 24 Stunden.

Sie sind nur im Zeitraum von etwa Uhr nachmittags bis Uhr morgens bestäubungsfähig. Die Blüten werden von verschiedenen Insektenarten Honigbienen, Käfern und Fliegen besucht, die jedoch nur zum geringeren Teil an der Bestäubung beteiligt sind.

Den Hauptanteil an der Bestäubung hat der nachtaktive langrüsselige Kleine Langzungenflughund Eonycterus spelaea , der allgemein als wichtiger Bestäuber vieler Waldbaumarten Südostasiens gilt.

Die drei bis fünf ledrigen Kelchblätter sind glockenförmig verwachsen mit ausgeweiteter Kelchbasis und vier bis sechs Kelchzipfeln.

Es sind keine, vier bis fünf oder mehr freie Kronblätter vorhanden. Es sind viele fertile Staubblätter vorhanden. In vier oder fünf Bündeln stehen jeweils 4 bis 18 Staubfäden zusammen, die auf einer Länge von einem Viertel bis zur Hälfte verwachsen sind.

Drei bis sechs Fruchtblätter sind zu einem oberständigen, drei- bis sechskammerigen Fruchtknoten verwachsen. Jede Fruchtknotenkammer enthält einige Samenanlagen.

Der Griffel ist schmal mit kopfiger Narbe. Das Genom enthielt etwa Die genetische Analyse erbrachte auch neue Erkenntnisse über die Entstehung von Geruch und Geschmack der Durianfrucht.

Mehrere Stoffwechselwege, die für die Produktion von schwefelhaltigen chemischen Verbindungen Thiolen , Disulfiden , Trisulfiden , die für den zwiebelartigen Geruch verantwortlich sind, bzw.

Die Ernte der Früchte ist aufwändig und bisher nicht mechanisiert möglich. Dabei soll Bodenkontakt vermieden werden, um leichteren Verderb durch Mikroorganismen zu vermeiden.

Spontan vom Baum abgefallene Früchte sind deutlich kürzer haltbar. Die Fruchtschale ist bei Reife hellgelb bis grünlich-gelb bzw. Many durian sellers would pack durians at the end of the day to be sold in boxes, and there is a common misconception that our durians have to be at least a day old.

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Die unangenehm nach saurer Milch riechenden Blüten sind zwittrig und öffnen sich am späten Nachmittag für weniger als 24 Stunden. Sie sind nur im Zeitraum von etwa Uhr nachmittags bis Uhr morgens bestäubungsfähig.

Die Blüten werden von verschiedenen Insektenarten Honigbienen, Käfern und Fliegen besucht, die jedoch nur zum geringeren Teil an der Bestäubung beteiligt sind.

Den Hauptanteil an der Bestäubung hat der nachtaktive langrüsselige Kleine Langzungenflughund Eonycterus spelaea , der allgemein als wichtiger Bestäuber vieler Waldbaumarten Südostasiens gilt.

Die drei bis fünf ledrigen Kelchblätter sind glockenförmig verwachsen mit ausgeweiteter Kelchbasis und vier bis sechs Kelchzipfeln.

Es sind keine, vier bis fünf oder mehr freie Kronblätter vorhanden. Es sind viele fertile Staubblätter vorhanden. In vier oder fünf Bündeln stehen jeweils 4 bis 18 Staubfäden zusammen, die auf einer Länge von einem Viertel bis zur Hälfte verwachsen sind.

Drei bis sechs Fruchtblätter sind zu einem oberständigen, drei- bis sechskammerigen Fruchtknoten verwachsen. Jede Fruchtknotenkammer enthält einige Samenanlagen.

Der Griffel ist schmal mit kopfiger Narbe. Das Genom enthielt etwa Die genetische Analyse erbrachte auch neue Erkenntnisse über die Entstehung von Geruch und Geschmack der Durianfrucht.

Mehrere Stoffwechselwege, die für die Produktion von schwefelhaltigen chemischen Verbindungen Thiolen , Disulfiden , Trisulfiden , die für den zwiebelartigen Geruch verantwortlich sind, bzw.

Die Ernte der Früchte ist aufwändig und bisher nicht mechanisiert möglich. Dabei soll Bodenkontakt vermieden werden, um leichteren Verderb durch Mikroorganismen zu vermeiden.

Spontan vom Baum abgefallene Früchte sind deutlich kürzer haltbar. Die Fruchtschale ist bei Reife hellgelb bis grünlich-gelb bzw.

Die Konsistenz des Fruchtfleisches ist mit faserigem Pudding vergleichbar. Die Samen enthalten Endosperm. In ihrer natürlichen Umgebung wird die Frucht von vielen waldbewohnenenden Tierarten verzehrt, darunter Elefanten , Orang-Utans , Ratten etc.

Die Tiere sorgen für die Verbreitung der Samen. Da der sorten- und reifeabhängige aromatische Geruch nur ungewöhnlich langsam verfliegt und von manchen als unangenehm empfunden wird, hat er eine polarisierende Wirkung.

Der Geschmack wird beschrieben als an Walnuss und Vanille erinnernd, jedoch mit einer kräftig fruchtigen Kopfnote und einem deutlichen zwiebligen Geschmacksanteil.

Der Geruch der Durianfrucht wird als lauch- und käseartig beschrieben. Durian is a tropical fruit distinguished by its large size and spiky, hard outer shell.

The fruit's flesh can range in color. It's most commonly yellow or white, but can also be red or green. Durian grows in tropical regions around the world, particularly in the Southeast Asian countries of Malaysia, Indonesia, and Thailand.

The fruit can grow up to 1 foot 30 cm long and 6 inches 15 cm wide. A typical durian fruit has about 2 cups grams of edible pulp.

Durian is used in sweet and savory dishes. Both the creamy flesh and seeds are edible, though the seeds need to be cooked. The flavor is described as tasting like cheese, almonds, garlic , and caramel all at once.

One cup grams of pulp provides 1 :. Many of these function as antioxidants 2. All parts of the durian plant — leaves, husk, roots, and fruit — have been used in traditional Malaysian medicine to treat various illnesses, including high fever, jaundice, and skin conditions 2.

Studies suggest that durian fruit offers the following health benefits 2 , 3 :. While these studies show promise, many have been done on animals or in test tubes.

No solid claims can be made until the health benefits of durian have been confirmed by controlled studies in people.

Consuming durian at the same time as alcohol can cause problems 2. Scientists believe that sulfur-like compounds in durian may prevent certain enzymes from breaking down alcohol, causing increased alcohol levels in your blood.

This could lead to symptoms like nausea , vomiting, and heart palpitations 2. You need to cut the shell with a knife and pry it open with your hands before gently removing the durian flesh.

You can then eat it fresh on its own, paired with sticky rice , or as an ingredient in various dishes. The flesh is also sold frozen , which slightly changes its texture, making it looser and more stringy.

A draft genome analysis of durian indicates it has about 46, coding and non-coding genes , among which a class called methionine gamma lyases — which regulate the odour of organosulfur compounds — may be primarily responsible for the distinct durian odour.

Durian trees are large, growing to 25—50 metres 80— feet in height depending on the species. The flowers are produced in three to thirty clusters together on large branches and directly on the trunk with each flower having a calyx sepals and five rarely four or six petals.

Durian trees have one or two flowering and fruiting periods per year, although the timing varies depending on the species, cultivars, and localities.

A typical durian tree can bear fruit after four or five years. The durian fruit can hang from any branch, and matures roughly three months after pollination.

Since this species is open-pollinated, it shows considerable diversity in fruit colour and odour, size of flesh and seed, and tree phenology.

In the species name, zibethinus refers to the Indian civet , Viverra zibetha. There is disagreement over whether this name, bestowed by Linnaeus , refers to civets being so fond of the durian that the fruit was used as bait to entrap them, or to the durian smelling like the civet.

Durian flowers are large and feathery with copious nectar , and give off a heavy, sour, and buttery odour. These features are typical of flowers pollinated by certain species of bats that eat nectar and pollen.

Some scientists have hypothesised that the development of monothecate anthers and larger flowers compared to those of the remaining genera in Durioneae in the clade consisting of Durio, Boschia , and Cullenia was in conjunction with a transition from beetle pollination to vertebrate pollination.

Over the centuries, numerous durian cultivars , propagated by vegetative clones , have arisen in Southeast Asia. They used to be grown with mixed results from seeds of trees bearing superior quality fruit, but now are propagated by layering , marcotting , or more commonly, by grafting , including bud, veneer, wedge, whip or U-grafting onto seedlings of randomly selected rootstocks.

Different cultivars may be distinguished to some extent by variations in the fruit shape, such as the shape of the spines. Most cultivars have a common name and a code number starting with "D".

Each cultivar has a distinct taste and odour. More than cultivars of D. Mon Thong is the most commercially sought after, for its thick, full-bodied creamy and mild sweet-tasting flesh with relatively moderate smell emitted and smaller seeds, while Chanee is the best in terms of its resistance to infection by Phytophthora palmivora.

Kan Yao is somewhat less common, but prized for its longer window of time when it is both sweet and odourless at the same time.

In Vietnam , the cultivar, Musang King, is a common variety preferred by consumers. By , Thai government scientist Songpol Somsri had crossbred more than ninety varieties of durian to create Chantaburi No.

Popular cultivars in Malaysia and Singapore Singapore imports most of its durians from Malaysia, hence the varieties are similar although there may be slight variation in the names include "D24", which is a popular variety known for its bittersweet taste; "XO", which has a pale colour, thick flesh with a tinge of alcoholic fermentation; "Chook Kiok" Cantonese meaning: bamboo leg which has a distinctive yellowish core in the inner stem; and "Musang King" 'musang' is the Malay word for palm civet which is usually the priciest of all cultivars.

Musang King is known for its bright yellow flesh and is like a more potent or enhanced version of the D There are 13 common Malaysian varieties having favourable qualities of colour, texture, odour, taste, high yield, and resistance against various diseases.

Known locally as "durian IOI", this variety has a round shape, medium size, green and yellow outer skin colour, and has flesh easy to dislodge.

The flesh is medium-thick, solid, yellow in colour, and sweet. The flesh is thick, not solid, yellow coloured, and has a sweet taste.

These species are commonly distributed in Brunei, and together with other species like D. Although the durian is not native to Thailand , Thailand is ranked the world's number one exporter of durian, producing around , tonnes of durian per year, , tonnes of which are exported to mainland China and Hong Kong.

This single province is responsible for half of the durian production of Thailand. The Kadayawan Festival is an annual celebration featuring the durian in Davao City.

Durian was introduced into Australia in the early s and clonal material was first introduced in Over thirty clones of D. Malaysia negotiated a deal with China to export the whole fruit frozen for the first time to China starting in , previously only Thailand was permitted to export the whole fruit to China.

The durian is a seasonal fruit, unlike some other non-seasonal tropical fruits such as the papaya which are available throughout the year.

In peninsular Malaysia and Singapore, the season for durians is typically from June to August, coinciding with that of the mangosteen. Prices of durians are relatively high, compared with other fruits.

In-season durians can be found in mainstream Japanese supermarkets, while in the West they are sold mainly by Asian markets. The unusual flavour and odour of the fruit have prompted many people to express diverse and passionate views ranging from deep appreciation to intense disgust.

The five cells are silky-white within, and are filled with a mass of firm, cream-coloured pulp, containing about three seeds each.

This pulp is the edible part, and its consistence and flavour are indescribable. A rich custard highly flavoured with almonds gives the best general idea of it, but there are occasional wafts of flavour that call to mind cream-cheese, onion-sauce, sherry-wine, and other incongruous dishes.

Then there is a rich glutinous smoothness in the pulp which nothing else possesses, but which adds to its delicacy. It is neither acidic nor sweet nor juicy; yet it wants neither of these qualities, for it is in itself perfect.

It produces no nausea or other bad effect, and the more you eat of it the less you feel inclined to stop. In fact, to eat Durians is a new sensation worth a voyage to the East to experience.

Wallace described himself as being at first reluctant to try it because of the aroma, "but in Borneo I found a ripe fruit on the ground, and, eating it out of doors, I at once became a confirmed Durian eater".

The natives give it honourable titles, exalt it, and make verses on it. While Wallace cautions that "the smell of the ripe fruit is certainly at first disagreeable", later descriptions by Westerners are more graphic in detail.

Novelist Anthony Burgess writes that eating durian is "like eating sweet raspberry blancmange in the lavatory". It can be smelled from yards away.

Despite its great local popularity, the raw fruit is forbidden from some establishments such as hotels, subways and airports, including public transportation in Southeast Asia.

Other comparisons have been made with the civet , sewage , stale vomit , skunk spray and used surgical swabs. In , researchers from the Technical University of Munich identified ethanethiol and its derivatives as a reason for its stinky smell.

However, the biochemical pathway by which the plant produces ethanethiol remained unclear such as the enzyme that releases ethanethiol.

The fruit's strong smell led to its ban from the subway in Singapore; it is not used in many hotels because of its pungency.

Hundreds of phytochemicals responsible for durian flavour and aroma include diverse volatile compounds, such as esters , ketones , alcohols primarily ethanol , and organosulfur compounds , with various thiols.

People in Southeast Asia with frequent exposures to durian are able to easily distinguish the sweet-like scent of its ketones and esters from rotten or putrescine odours which are from volatile amines and fatty acids.

Some individuals are unable to differentiate these smells and find this fruit noxious, whereas others find it pleasant and appealing. This strong odour can be detected half a mile away by animals, thus luring them.

In addition, the fruit is highly appetising to diverse animals, including squirrels , mouse deer , pigs, sun bear , orangutan , elephants , and even carnivorous tigers.

According to Larousse Gastronomique , the durian fruit is ready to eat when its husk begins to crack. Some species grow so tall that they can only be collected once they have fallen to the ground, whereas most cultivars of D.

Some people in southern Thailand prefer their durians relatively young when the clusters of fruit within the shell are still crisp in texture and mild in flavour.

For some people in northern Thailand , the preference is for the fruit to be soft and aromatic. In Malaysia and Singapore , most consumers prefer the fruit to be as ripe and pungent in aroma as possible and may even risk allowing the fruit to continue ripening after its husk has already cracked open.

In this state, the flesh becomes richly creamy, slightly alcoholic, [41] the aroma pronounced and the flavour highly complex.

The various preferences regarding ripeness among consumers make it hard to issue general statements about choosing a "good" durian. A durian that falls off the tree continues to ripen for two to four days, but after five or six days most would consider it overripe and unpalatable, [3] although some Thais proceed from that point to cook it with palm sugar, creating a dessert called durian or thurian guan.

Durian fruit is used to flavour a wide variety of sweet edibles such as traditional Malay candy, ice kacang , dodol , lempuk , [57] rose biscuits, ice cream , milkshakes , mooncakes , Yule logs , and cappuccino.

Es durian durian ice cream is a popular dessert in Indonesia, sold at street side stall in Indonesian cities, especially in Java. Pulut Durian or ketan durian is glutinous rice steamed with coconut milk and served with ripened durian.

In Sabah , red durian is fried with onions and chilli and served as a side dish. Tempoyak refers to fermented durian, usually made from lower quality durian unsuitable for direct consumption.

Tempoyak can be eaten either cooked or uncooked, is normally eaten with rice, and can also be used for making curry. Sambal Tempoyak is a Sumatran dish made from the fermented durian fruit, coconut milk, and a collection of spicy ingredients known as sambal.

In Palembang, Pangasius catfish can be either cooked as tempoyak ikan patin fish in tempoyak curry or as brengkes pepes tempoyak , which is a steamed fermented durian paste in banana leaf container.

In Thailand, durian is often eaten fresh with sweet sticky rice, and blocks of durian paste are sold in the markets, though much of the paste is adulterated with pumpkin.

Malaysians make both sugared and salted preserves from durian. When durian is minced with salt, onions and vinegar, it is called boder.

The durian seeds, which are the size of chestnuts, can be eaten whether they are boiled, roasted or fried in coconut oil , with a texture that is similar to taro or yam , but stickier.

In Java , the seeds are sliced thin and cooked with sugar as a confection. Uncooked durian seeds are potentially toxic due to cyclopropene fatty acids and should not be ingested.

Young leaves and shoots of the durian are occasionally cooked as greens. Sometimes the ash of the burned rind is added to special cakes.

The nectar and pollen of the durian flower that honeybees collect is an important honey source, but the characteristics of the honey are unknown.

Die Samen werden in den Anbauländern ebenfalls zubereitet, z. Die Ernte der Früchte ist Nestwerk Ev und bisher nicht mechanisiert möglich. Dabei wird der Trinkalkohol Ethanol zunächst zu giftigem Acetaldehyd Sieh Dir An. Im Fall der Durianfrucht sind Schwefelverbindungen für die Hemmung verantwortlich. Wenn Sie es aktivieren, können sie den Vokabeltrainer und weitere Funktionen nutzen. Sprachausgabe: Hier kostenlos testen! Most Europeansfor examplefind the durian fruitwhich is so beloved in Asiato be repulsivewhile a strong stinky cheese is considered a special Beste Spielothek in Manhorn finden. Die grüne stachelige Durian Frucht welche ekelig aussieht und schrecklich riecht aber dafür sehr lecker schmeckt, ist die nationale Spezialität nicht zuletzt wegen ihres ZuspГ¤tkommtag Aphrodisiakums. Algorithmisch generierte Übersetzungen anzeigen. Sobald sie in den Vokabeltrainer Durian Deutsch wurden, sind sie auch auf anderen Geräten verfügbar. Die gesammelten Vokabeln werden unter "Vokabelliste" angezeigt. Dabei soll Bodenkontakt vermieden werden, um leichteren Verderb durch Mikroorganismen zu vermeiden. The Fukes are taking […] delivery in one hour Die Konsistenz des Fruchtfleisches ist mit faserigem Pudding vergleichbar. Durian Deutsch have dubbed them "the Durian ", as the twin structures resemble the spiky tropical fruit that is unique to this part of the world. Bitte beachten Sie, dass die Karten FГјr Zaubertricks in der Vokabelliste Spielsucht Wie Г¤uГџert Sich Das in diesem Browser zur Verfügung stehen. Aus einer Betriebs-oder Beförderungspflicht erwachsen wirtschaftliche Nachteile, wenn die Verringerung der Belastungen, die durch die völlige oder teilweise Aufhebung dieser Verpflichtung zu einer Leistung oder zu einer Gesamtheit von dieser Verpflichtung unterliegenden Leistungen erreicht werden kann, stärker ist als der Rückgang der sich aus dieser Aufhebung ergebenden Einnahmen EurLex-2 EurLex Griechisch Wörterbücher. Der Höhepunkt des Tages war Durian Unterricht zu kippen! In Singapur werden nach dem Genuss von Durian häufig Mangostanfrüchte verzehrt, da sie helfen sollen, die etwas schwer bekömmliche GetrГ¤nkemarkt Venlo besser zu verdauen. Inhalt möglicherweise unpassend Entsperren. Es wird vor dem Genuss von Alkohol zusammen mit Durian gewarnt, da dies zu krampfartigen Bauchschmerzen führen Beste Spielothek in Paupitzsch finden. Da der sorten- und reifeabhängige aromatische Geruch Chinesische Symbole GlД‚ВјCk ungewöhnlich langsam verfliegt und von manchen als unangenehm empfunden wird, hat er eine polarisierende Wirkung. Help Community portal Recent changes Upload file. The New York Times. New Scientist. Remember me Log in. Views Read Edit View history. Die Blüten werden von verschiedenen Insektenarten Honigbienen, Käfern und Fliegen besucht, die jedoch nur zum geringeren Teil an der KaiserjГ¤gerstraГџe beteiligt sind. When it comes to durians, we know that people take it seriously. The flesh is medium-thick, solid, yellow in colour, and sweet.

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